碗中放入蒜末、葱花、熟芝麻、辣椒面、小米辣，淋上热油，加2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、2勺陈醋、半勺糖、半勺盐，2勺芝麻酱，再加2勺凉开水水稀释好倒入碗中拌匀成酱汁

沸水下入面条煮熟捞出过冷水，沸水焯水变色捞出，面条、肥牛混合，根据个人口味加香菜、葱花、花生米、黄瓜丝，倒入调好的酱汁拌匀完成

（可以要加点青菜，黄瓜或者胡萝卜丝啥的，吃着超级清爽不腻）我们全家已经连续吃了一周了，一点都没有吃腻，真的太好吃了，已经成功安利给了同事朋友，都说好吃，大家也试试吧！