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蒜蓉粉丝蒸扇贝(7/11)
扇贝从中间一切为二，去掉内脏和腮，清洗干净，用刀把扇贝肉刮下来，放碗里，放一勺料酒一勺生抽，一点玉米淀粉，拌均匀腌制10分钟
粉丝提前泡好
蒜剁成泥，锅烧热加油，把蒜泥放进去炒至金黄，盛出放碗里，加一勺蚝油三勺生抽拌均匀，备用
扇贝壳洗干净
每个壳里先放一些粉丝，再放上腌制好的扇贝肉，最后放上蒜泥
全都做好，锅里放水，烧开，水开后把扇贝放进去蒸，大火蒸8、9分钟就可以了，出锅洒点葱花，因为孩子们不喜欢葱，我没放
开吃
粉丝泡少了
很好吃
做起来呀