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干煸五花肉(3/3)
青线椒美人椒切滚刀片,洋葱切菱形片,五花肉切片,姜菱形片,蒜片,葱花,干辣椒段,香菜段。
净锅烧一勺油,下五花肉煸炒至微焦黄捞出备用。
净锅烧油依次下入姜,蒜,豆瓣酱,干辣椒,葱 炒香下入辣椒,洋葱翻炒几下下入五花肉调味精,鸡精,白糖,生抽,蚝油,少许老抽加水稀释一下,翻炒均匀出锅装盘香菜点缀即成。