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不用揉面出膜，普通面粉也能做出蓬松暄软的早餐包(15/16)
将鸡蛋，白糖，酵母，水，面粉混合均匀，密封松弛20分钟
20分钟后放入软化后的黄油
用铲子，把黄油揉斤面团里，继续松弛20分钟，
松弛好的面团，用铲子翻拌折叠两圈
密封醒发至两倍大
取出面团后按压排气
再次团光滑
分成8等份
取一个按压排气再次团光滑
全部做好，松弛10分钟
依次再次按压排气揉光滑
放入纸托，醒发至1.5倍大
取出醒发好的早餐包，烤箱170度预热5分钟
表面刷全蛋液
撒点白芝麻
上下火170度烤20分钟。中间上色可以加盖锡纸。