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嫩炒猪肝(7/10)
准备食材
猪肝切片放清水浸泡10分钟左右洗去血水备用
洗好的猪肝捞出沥干水分，加入1勺东古一品鲜酱油、香醋、白糖、地瓜粉抓匀腌制15分钟备用
青蒜、红辣椒洗净斜刀切备用
锅里加入比平时炒菜多一点的油烧热，放入腌制好的猪肝滑炒至变色
盛出备用
重新起锅热油加入青蒜红辣椒炒至断生
加入半勺东古一品鲜酱油炒匀
再倒入炒好的猪肝翻炒均匀就可以出锅了
成品