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猪肉粉条包-地道的妈妈味(8/9)
温水里放发酵粉，然后放面和好后，用保鲜膜包住，放到锅里或者偏温热的地方，发面20分钟左右即可
粉条先泡发，如果来不及可以下锅煮一下，不用煮很烂，然后快速用凉水过一下，切成小段
我买的猪肉馅，自己切太麻烦；葱、姜剁碎，所有馅料放到盆里，放入酱油、耗油、盐、十三香，馅料微微显暗即可，馅料搅拌均匀
面发好后会有些许气泡，揉面的时候气泡自会消失
揉面的时候如果沾手可以放点面粉
包子皮的大小看个人喜好，馅料多的话，皮可以小一点，然后多放点料
和家人一起边看剧边包包子，也是一件很快乐的事情
锅里放水无需提前烧开，放入包子，相互间预留一指缝隙即可，蒸大概20分钟即可
香喷喷的大包子出锅了，非常好吃，我们老家吃包子一般还会弄点鸡蛋蒜，更加美味