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鲜肉小笼包(2/9)
葱、姜、花椒用开水泡十分钟
葱姜料水分三次倒入，朝一个方向搅拌
锅里放油炒葱花，放鸡精、甜面酱、黄豆酱、生抽、老抽
炒好的料放到肉里，放葱花搅拌均匀
面发成两倍大拿出来揉排气
分成小剂子，然后擀皮
包好醒发20分钟左右
上锅蒸20分钟左右，关火再闷五分钟
好了，开吃！！