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吃一次就忘不了的可乐鸡翅(4/4)
把准备好的鸡翅清洗干净、放入锅中焯水、放入料酒去腥、去掉血水、捞出、反正面切刀、方便入味
碗中放入适量味极鲜酱油、葱丝、姜丝、把改刀好的鸡翅腌制10-30分钟
起锅烧油、放入冰糖炒糖色、把腌制好的鸡翅放入锅中翻炒、煎至两面金黄上色、放入八角、香叶、倒入可乐盖过鸡翅闷煮15分钟左右、开盖翻炒、大火收汁即可
盘中放入准备好的生菜叶、把做好的鸡翅进行摆盘就可以了