碗中依次加入180毫升牛奶、25克融化的黄油、1个中号的加单，用手动打蛋器搅匀，充分乳化；
继续加入25克白糖、1克食盐，充分搅匀融化；然后再加入8克无铝泡打粉，搅拌均匀；
加入过筛的170克低筋粉和10克斑斓粉，搅拌至无颗粒；
在搅拌好的面糊中加入秘密武器--5克朗姆酒搅拌均匀；
将早餐机装上华夫饼模具，预热三分钟左右，模具两面刷上适量植物油；
烤好的华夫饼会有些膨胀，所以面糊不需要挤太多，在模具中间部位挤出圆饼状即可；
加热3-5分钟，想要酥软的口感，三四分钟就好；想要外脆里软的口感，就加热七八分钟；
吃的时候装饰上蓝莓、草莓干，撒上糖粉、点缀些迷迭香枝，一款好看又好吃的斑斓华夫饼就做好啦。面糊用不完的话，可以密封好，放冰箱冷藏保存3天，随用随取，不影响口感。
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