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吃不够的炖冻豆腐(1/3)
化好的冻豆腐挤去水分，锅内放猪油，炒香葱姜蒜，炒至变色，加1勺蚝油， 1勺料酒，倒入适量开水
然后下入豆腐，放半勺盐， 1小勺糖，2勺生抽，半勺老抽调味。盖盖中火炖20分钟！
时间到，水分也收的差不多了，倒入适量水淀粉勾芡，出锅点缀一点葱花小米辣即可！