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又香又好吃的酱香饼呀，在家做个当早餐吃(1/10)
面粉300克，盐2克，小苏打2克，搅拌均匀；分次倒入开水75克和凉水90克，搅成面絮
面絮揉成团；盖保鲜膜，醒发30分钟
油酥：面粉和油，体积1：1，搅拌至无颗粒
酱料：甜面酱1勺、黄豆瓣1勺、番茄酱1勺、生抽1勺、白糖少许、白胡椒少许、凉水少许，搅拌均匀
面团揉光滑，揉成长条，切3份面剂
把剂子擀成大薄面片，表面刷油酥，切几刀
包起来，再擀成大薄面片
电饼档刷油，放入大薄面片，煎至两面金黄
刷酱出锅，撒上白芝麻、素肉松
切成小块，装盘