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红薯芝士球(10/11)
准备食材:红薯150克、奶酪30克、山楂棒4根、牛奶棒适量。 调味说明:这球球里面有山楂棒还有奶酪,再加上裹的牛奶棒,奶香味很足了,酸甜开胃,不用再加其他的调味了哦。
红薯切片,上锅蒸到熟透,这个过程差不多需要25分钟。
蒸红薯的时候,可以先把山楂棒切碎。
牛奶棒直接用擀面杖擀成沫沫。 tips:如果家里没有牛奶棒的话,也可以用奶粉或者其他的饼干碎哦,但是一定要擀的碎碎的,这样吃起来口感才会好。
蒸熟的红薯压成泥。
把奶酪碎倒入红薯中,混合搅拌均匀。 tips:我这里提醒一下哈,因为咱们蒸的红薯的干湿程度有点不一样,有的水分比较大,压完泥就会很稀,这样话,可以在这一步加点淀粉,保证红薯泥能团成球就可以了。
取适量的红薯泥,放在手心压成小饼,放入山楂棒碎。
包裹起来,团成球球。
放到牛奶棒碎中,滚一圈。
放入烤箱,上下火150度,烤10分钟就可以了。
这个做法是不是特别简单,而且小宝宝也能吃,防便秘、消积食。