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手锤肉片(6/7)
梅花肉切成0.5厘米厚片
洒淀粉
擀面杖锤薄
青红椒小米辣姜蒜粒备好
油锅爆香姜蒜粒 下青红椒小米辣炒香 加盐 蚝油 生抽
银针菇开水烫熟 垫在碗底
肉片下入开水锅 大火煮2分钟左右 铺在银针菇上 盖配料 拌匀即可享用