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#巨下饭的家常菜#咸蛋黄炒海鲜面(
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所有材料如上⬆️
锅中倒入开水,放入面条饼,泡开,然后冲自来水(怕成坨,所以一定要冲下凉水啊),放一边沥干待用!
材料洗好、切好,瘦肉用少许生抽和美味香一起腌会,没有美味香就用少许鸡粉也好!
锅中倒入少许油,炒鸡蛋!
接着炒鱿鱼干,虾干!
倒入少许油爆炒瘦肉!
在加入香菜碎一起炒!
炒好后一起混合好!
加适量油炒甘蓝菜,加少许盐,加点清水加盖焖一下,炒好后把多余的水分去掉!
把面条倒入甘蓝菜里和适量生抽一起炒!(中小火)
把炒好的料全部倒入面条中一起拌匀!
把面条剩出来!
锅中倒入半碗开水,加入味好美金沙咸蛋黄,(中小火)炒到黏稠后加入面条一起炒!
炒的有点干干就可以了!
摆盘,完成!