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冰激淋曲奇(
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黄油从冰箱取出软化至能轻轻按压,加入零卡糖,用打蛋器打发混合均匀
常温鸡蛋打散,分次加入黄油中
每加入一次打发完全融合在加入另一次蛋液,黄油体积成原来的两倍大
称量好每一份的粉类,以可可味为例,低粉105g、奶粉15g、杏仁粉5g、奥利奥碎10g、可可粉5g
加入100g打发好的黄油,用手揉成面团
用冰淇凌球挖球器,随意在面团上挖出可爱的球状
烤箱预热,150度,烤箱中层,30分钟
可可爱爱的冰激淋球,完成✅