白灼虾(
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买过来的虾清洗干净。
锅中烧水,加几片生姜,一个葱团,一点点盐,水烧到锅底开始冒泡泡,85度左右的样子,就可以放入虾了。
倒入虾,煮开以后再过一分钟就可以出锅了。
准备几颗蒜粒,和几个小米辣切碎,加适量盐,酱油,有小青柠就把里面的汁捏进去,加两片小青柠装饰一下,没有小青柠就加适量醋,搅拌搅拌就完成了。
这样煮出来的虾,鲜甜Q弹,我家孩子特别爱吃。
再分享一个,挑选野生深海虾的方法给大家,一眼就能看出来的是触须,特别的长,比虾的整个身体都要长很多,再者就是可以捏捏它的壳,因为它的生长周期长,壳很硬,没煮 剥壳也特别容易,养殖的虾虾壳软软的。