#巨下饭的家常菜#榨菜炒肉丝(
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榨菜切丝,试一下咸味,如果太咸,要泡水去掉一些咸味。毛豆米焯水。
油锅下肉丝,加料酒和少量生抽,大火快炒,肉丝变色装起来。
油锅下榨菜和毛豆翻炒几下,加入肉丝,加一点白糖提味,加少许生抽,根据咸味适量加盐。
我加了一个小米辣,好看,再带点辣味,更下饭。