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#巨下饭的家常菜#湖南特产盐姜，甜中带辣，当零食很好吃(2/7)
将生姜加盐和小苏打泡5分钟，更容易清洗表面的泥巴
去皮，洗净
切片，改刀切，方便腌制入味
加盐和白糖抓匀，然后放一个晚上
大太阳底下晒晒晒，晒到八成干（湖南正宗盐姜，是一定会晒的）
再加一点点盐，保存时间能更长，然后放罐子里保存
冬天或女人特殊日子来一点，暖身又暖胃