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#巨下饭的家常菜# 有颜有料的班尼克蛋㊙拯救你的没食欲(4/8)
准备好所需食材
因为要做水波蛋和荷兰酱，所以选用可生食蛋
煮一个水波蛋，火候根据自己口味掌握，我喜欢溏心蛋
培根香菇煎熟
准备两个蛋黄做荷兰酱
制作荷兰酱，蛋黄2颗，隔水加热并不停搅拌，直到变浓稠，加适量盐，蛋黄液中分次加入融化的黄油，不停搅拌至顺滑
面包片打底，上面依次放上苦菊，香菇，培根，水波蛋，最后倒入荷兰酱，撒黑胡椒碎即可
开饭啦，美味！