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黄油烤三文鱼(3/13)
准备好食材: 安佳原味黄油 30g,三文鱼排 一块,小番茄 8个 西兰花 ,配菜:白玉菇、玉米 、洋葱 、蒜瓣、柠檬 适量。
三文鱼排表面撒上黑胡椒,盐,腌制20分钟。
将配菜改刀切块,放入大碗中备用。
我烤三文鱼很喜欢用安佳原味黄油。不仅乳脂含量高,奶香浓郁,营养也十分丰富,它可是我做料理和烘焙的好帮手呢~
要选择质地细腻,味道醇香浓郁的安佳原味黄油,这样做出来的料理口感风味更丰富。
小火将黄油煎至融化,放入配菜。让配菜吸收黄油的香气,增添奶香味。
翻炒片刻放入烤盘中备用。
黄油融化,转中火放入三文鱼排,煎至表面金黄,锁住鱼肉中的水份,这样烤出来的三文鱼被黄油包裹着,口感更好吃。
放入烤盘中,表面放一小块黄油和蒜片,柠檬。
用锡纸包住,放入烤箱中200度烘烤10分钟。
小碗中放入洋葱碎,橙子,红辣椒,柠檬汁盐,调制一碗酸爽解腻的蘸料。
装盘:烤好的三文鱼和配菜摆放入盘中,一道美味营养的黄油烤三文鱼就做好了,是不是很简单呢~
安佳原味黄油真的超适合做烤三文鱼,大家快一起动手试试看吧~