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#一周减脂不重样#减脂早餐～西葫芦窝蛋(5/8)
准备好食材。
把西葫芦和胡萝卜清洗干净，刨成丝加少许盐捏一下腌制5分钟。
腌制好的西葫芦丝滤干水分，加入淀粉1勺搅拌均匀。
锅烧热倒入食用油烧七分热，把西葫芦丝分成2份，围成圆形，中间挖坑倒入蛋白液，转中小火煎至凝固。
把蛋黄倒入，加上锅盖焖一会。
打开锅盖，撒上黑胡椒粉或椒盐粉。
摆盘上桌即可享用。
喜欢吃溏心的可以少煎点时间。