#巨下饭的家常菜#牛肉炒土豆丝(
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牛肉切薄片,加少许盐,1勺蚝油、1勺生粉抓拌均匀后淋少许植物油锁住水份。
土豆切成丝,冲洗几次洗掉淀粉,才会更爽脆。
大蒜切成片、辣椒切成圈备用!
起锅热油后,先下入蒜片爆香,再下入牛肉滑炒至变色后迅速捞出。
加入土豆丝翻炒至断生。
倒入牛肉 ,加1勺酱油。
再倒入辣椒,加1勺盐翻炒均匀。
出锅装盘啦!牛肉嫩滑,土豆丝爽滑,带丢丢辣,非常的下饭。