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#巨下饭的家常菜#孜然羊肉(4/11)
家里吃火锅剩了一袋羊肉卷
凉水和生姜，葱，黄酒一起下锅，煮开。
捞出备用
趁煮羊肉卷的时候，准备配菜。这个菜想要去除羊肉的膻味，最后一定要放香菜，这个是灵魂❤️
起锅烧油，放入生姜，葱，干辣椒。
调料一定要提前准备好，现在一起倒入锅中，小火翻炒。
小火炒，爆香。
放入熟的羊肉卷，继续翻炒。
倒入洋葱翻炒，加耗油，生抽，盐，和糖。大火翻炒！咸淡口味依个人情况增减。加一点点糖，是为了提鲜的。
快出锅前，加入香菜。
新鲜出锅啦，香喷喷的孜然羊肉，剧下饭！