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豆豉辣椒蒸五花肉(4/4)
五花肉洗净切坨，上面放干辣椒粉豆豉
锅里放少许油，下锅炒香，放盐、鸡精、少许酱油翻炒
高压锅压25分钟，上气计时，10分钟大火，15分钟中火，自然冷气。
出锅，边上放少许炒好的酸菜吸油，酸菜和排骨的香味融合的更好，鲜香美味。