把花生油+蜂蜜+枧水混合搅拌乳化。

加入中筋面粉上下翻拌均匀就可以了，找个盖子盖好先放着。这时候可以烤蛋黄了，新鲜咸蛋黄上下火180℃烤10分钟左右。取出冷却，蛋黄+月饼馅共25克左右把它们团成一个圆，准备好后，把面团分成八份即可。

用月饼面团包入月饼馅后，饼皮+饼馅团圆后，表面撒上薄薄的面粉，包入月饼模具内按压出来。

烤箱预热200℃后，月饼表面喷少许水份后放入烤箱中层，180℃上下火烤五分钟，后转150℃再烤18分钟即可出炉了。