1：所有食材洗好切好 茄子对半切底层不要切断，锅内加适量油，把肉和蒜末姜葱炒出香味加所需调料盛出备用， 2：电饼铛刷油把茄子煎熟然后倒入肉末盖盖焖一分钟即可

还可以烤其他喜欢吃的配菜，比如肉串，或者韭菜 土豆片等