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健康时令素食（羊肚菌核桃韭菜花）(2/10)
提前一天泡发干羊肚菌
泡发后洗干净
鲜核桃去青皮，也可以买去好青皮的
取出核桃仁，去苦衣
剥干净的鲜核桃仁
清洗一下
嫩韭菜花切长段
炝炒或焯水2分钟变色先装碟
干锅炒羊肚菌，核桃仁的表水，然后放油，放100克开水焖煮5分钟，最后放黄菜椒，盐，酱油翻炒收干汁即可盛出装碟。
口感丰富，健康营养。