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蒜蓉酱(4/5)
蒜、小米椒用刀剁成末
准备好香叶、八角、干辣椒、葱姜 洋葱备用
锅里倒油，放辅料，炸干，捞出
放蒜（蒜要分两次放2：1）炸至金黄，关火。冷却至五成热倒入另一半蒜进去
完全冷却后放小米椒、灯笼酱，盐、耗油翻拌均匀，出锅