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#巨下饭的家常菜#清蒸梭子蟹(6/7)
新鲜梭子蟹6只约3斤，每个都很肥大。
梭子蟹冲洗干净，用刷子刷干净。
生姜洗净切片，余下部分切碎末。
蒸锅内加入适量水，放入生姜片，蒸架上铺满紫苏叶。
蘸料汁；生抽2勺，香醋3勺，白糖1克，生姜末1小勺。
装盘上桌。喜欢吃蟹的朋友赶快趁梭子蟹最肥美的季节，解解馋，饱饱口福吧。
把蘸料汁调匀，梭子蟹蘸上酱汁，肉质鲜甜肥美。