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#巨下饭的家常菜#炒土豆面鱼(11/15)
1个中等大小的土豆切薄片蒸熟
压成泥状加150克土豆淀粉
和成面团
搓成小鱼
锅中开水倒入面鱼煮至漂起就可以了
过凉水后沥干水分备用
油菜切块，鸡蛋打散，葱切片
鸡蛋炒熟
锅底烧油放入葱，花椒粉1克炒香
倒入油菜翻炒
放2勺生抽，1勺蚝油
倒入鸡蛋翻炒均匀
倒入面鱼
翻炒均匀即可
软糯咸香的土豆面鱼