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简单易懂完美的指纹手套膜教程(2/9)
把吐司材料，除黄油和盐外，冰水or牛奶外，全部放进海氏M5轻音厨师机；
开启2档，冰水or牛奶分次加入，2档混合均匀面团，这个时候2档大概持续左右； 材料混合好后可以开启5档，搅拌至面团矿展阶段（厚膜）；
面团开始光滑，能拉出的孔是锯齿状的厚膜，这时候大概6成筋，这个过程大概持续4-5分钟；
这时候可以添加黄油和盐，也是从2档打起，把黄油和面团混合均匀，这个过程大概2分钟；
然后开始5档高速搅拌至10成筋；
面团成型光滑细腻，可以出手套膜状态，一整大块面团能轻易拉出手套膜，拉薄点破了孔边缘也是光滑的；
光滑的面团；
成品1:完美的指纹手套膜；
成品2:完美的手套膜