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#巨下饭的家常菜#杏仁软曲奇饼干(1/12)
准备食材，蛋清用分离器与蛋黄分离，柠檬洗净待用
首先将材料1所需材料过筛混合
用刮柠檬皮的刮刀刮出柠檬皮末
像这样
混合搅拌均匀
将材料2所需的蛋清倒入深盆中，加一点点盐，分三次加入糖用电动打蛋器打出三角形硬性发泡。
和材料1拌匀
将材料3所需材料混匀待用
取刚才的面团一小团在材料3中滚一圈，然后在模具中压出造型
像这样一个个摆入烤盘中，留点缝隙
将杏仁或果干什么的压进去
预热烤箱150度，放入中层上下火烤20至25钟就好啦