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#巨下饭的家常菜#清蒸鲈鱼(8/9)
准备好食材调料。
鲈鱼洗净，鱼身两面表面改斜刀。
用味达美臻品料酒和盐腌制10分钟。
姜切片,葱白切段和丝。
小米辣切细丝，葱叶切细丝泡入清水自然卷曲。
鱼身下面放葱段,姜片。鱼肚里及表面放上姜片，葱丝。葱段能担起鱼身，蒸制的更透。蒸锅开锅后放入蒸10分钟取出。
倒掉汤水，拿掉葱姜，重新放上葱丝，小米辣丝，浇上2勺味达美初榨原酿生抽。
锅烧热油淋在鱼身表面，激发出鱼肉香味。
特别鲜美！