土豆切块 炸差不多熟了就行 螃蟹处理好 有蟹黄的地方裹上淀粉 炸到定型

加少许油炒生姜 大蒜 花椒 辣椒 然后加入三五香辣蟹调料继续炒一会 加水煮开 下入螃蟹 加入胡椒味精一点点盐醋糖 烧熟开盖 大火收汁 热干面煮好后在下面打底