土豆洗净切块，入锅中小火煎至金黄

1）捞起后，锅中留底油，加入蒜末炒香 2）锅中倒入煎好的土豆，再加入孜然粉、椒盐粉、辣椒粉适量（量根据个人口味）翻炒； 3）调料炒均匀后加入少量生抽或味极鲜，翻炒几下后加入少量香醋

关火，土豆装盘，撒上少量白芝麻~