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#巨下饭的家常菜#「鸭血炒韭菜」香辣滑嫩又下饭❗(10/12)
准备好食材，把韭菜清洗干净。
葱姜蒜切碎，小米椒切圈备用。
鸭血切块。
韭菜切段。
炒锅中倒入适量食用油，油热爆香葱姜蒜和小米椒。
倒入鸭血翻炒均匀。
淋入料酒、蚝油和白糖翻炒均匀。
炒至鸭血出水倒入韭菜翻炒均匀。
调入适量盐。
鸡精翻炒几下，大约（30秒）左右。
翻炒均匀即可出锅。
一盘色泽诱人、鲜香味十足的韭菜炒鸭血就做好了。