安装App
超级下饭麻婆豆腐(
2
/4)
豆腐里面放一点老抽焯水
我用的是鸡胸肉,你们想用猪肉的也可以
肉沫和姜末一起下锅炒一下放豆瓣酱炒一下,加吃饭的碗小半碗水,烧开后放豆腐放调料、盐巴一点不要太多了因为豆瓣酱有咸味的,生抽一勺、十三香一勺、白糖一点、花椒油一小勺
豆腐煮的汤汁还有三分之一的时候可以放水淀粉,准备起锅放葱