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酱排骨焖花卷(4/9)
排骨焯水 把所有食材准备好 此时我已经和好了面正在醒发
锅内倒入油 放冰糖炒至冒泡 再下入排骨炒上糖色 放入葱姜蒜辣子皮炒香 加入调料 然后我放了干豆角炒
加入开水 没过排骨 开始炖
把发酵好的面 擀成长方形
刷一层油 放上葱花 卷起来
我做了两个口味 醒发15分钟左右
把豆角和红薯平铺 把二次醒发的花卷铺上去 盖上锅盖 焖25分钟
焖熟后即可出锅
出锅～