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山姆牛肉卷！牛肉芝士量足足！(5/15)
面皮所有材料放入盆中，水用筷子边搅拌边放，跟平时蒸馒头一样，只是多放了油和盐。和好了放保鲜膜静置30分钟
牛肉切片，我选的肥瘦相间的牛肋条，去掉筋的部分，这样自己切的厚度比牛肉卷肉的口感足，牛肉卷也可以，方便。洋葱辣椒切丝
洋葱和牛肉放碗中，烤肉酱两勺，生抽两勺，料酒一勺，不用单独放盐。生抽烤肉酱都很咸，自己按烤牛肉腌制的量给就行
抓匀封盖冷藏半个小时
不粘锅放玉米油，放颜值高的牛肉翻炒，我分两次炒的，像烤肉那样
牛肉快熟了的时候放入辣椒丝，熟了即可装盘放凉
面有点蜂窝了，取出揉揉排气
切成6份
揉团按压表面涂玉米油静置10分钟左右
擀长方形皮，我的略微有点薄，牛肉放中间，撒上芝士碎
两头包严实，长条型，包的略微松散一点
烤盘放油纸，放入牛肉卷表面刷玉米油撒上芝士粉
烤箱预热200℃烤12分钟左右，看你的皮薄厚观察一下
出盘
开吃，满满的牛肉芝士，再也不用担心买山姆的牛肉卷里面吃到生面啦