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#巨下饭的家常菜#自带咸鲜简单易做：清蒸膏蟹(3/10)
小孩儿说想吃黄多的，那就选膏蟹吧，很肥。
来张特写，个个都很肥，膏一定很多！
杀死之后洗干净，上蒸锅，摆上姜片和葱段。蟹掩里也插上姜片和葱段了。记得螃蟹杀死才下锅，要不容易断腿。
再来张特写，上蒸锅了。上面稍稍撒了一点点盐。
生姜切丝，准备做蘸料。
姜丝蒜末下锅爆香。
下生抽爆香后，加盐糖水煮一会，再加入醋。这个料汁是我自己瞎琢磨的。
蘸料出锅了。
螃蟹蒸了18分钟。总担心不熟就蒸的久了一点。
来，排好队，出锅晾凉一点就开吃了。今天的蟹真的是太饱满了！黄香！肉自带咸味，非常好吃！