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#巨下饭的家常菜#乳酪苹果派(14/15)
巨甜大苹果1个。
快刀切成丁。
黄油融化，与苹果丁一起翻炒。
加糖、盐炒出汁。
加肉桂粉炒。
加淀粉水，抱成团。
黄油软化到手指可按下，加低粉糖搓成细小颗粒，加蛋揉成团，冷藏半小时。
擀开，印出圈圈。
放入花篮模具，捏出花边，另一个可以直接用刀叉压紧。
切成细条。
交叉编成花篮，详见视频。
刷蛋。
上下火170度，烤20分钟左右。
乳酪软化，加糖打至顺滑，加淡奶油打顺滑。
挤成条纹，美味可口的蛋黄派，赶紧趁热来一个。