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#巨下饭的家常菜#西葫芦炒虾仁(3/8)
准备食材
鸡蛋的蛋清和蛋黄要分离，蛋清加入虾仁
虾仁加了蛋清后，要用盐、酒、胡椒粉拌匀
先油锅加热后炒虾仁
虾仁炒好后盛出，接着炒西葫芦丁
然后将虾仁再倒入西葫芦丁中翻炒，加点盐即可
起锅前挤一点蛋黄酱进去，风味更特别～
虾仁q弹有嚼劲，西葫芦丁清爽可口，有了蛋黄酱风味更佳！