迷迭香黄油牛排～堪比米其林出品的做法_菜谱

✅ 牛排室温解冻

✅ 牛排用厨房纸吸干水分

✅ 撒胡椒粉，盐两边腌十分钟

✅ 热锅，下一点橄榄油将牛扒放入，先将牛排锁边煎

再两边各煎30秒

✅ 加一支迷迭香激发香味

✅ 放入奈特兰黄油，关火，让锅的余温溶化黄油，

并将黄油液充分浇淋在牛排上

奈特兰黄油是来自天然放牧奶牛所产牛奶搅拌新鲜奶油制成的。它高品质的新鲜乳脂含有全部已知的脂溶性维生素A\D\E\K，尤其是维生素A和胡萝卜素，富含的卵磷脂对大脑非常友好，并且比普通黄油易于吸收和消化，平时煎牛排我就喜欢用奈特兰黄油。

✅ 牛排煎好装碟，用锡纸保温十分钟，牛排就会腴肥汁多，口感更加细嫩香滑了。 ✅ 煎过牛扒的锅，还有余温，把芦笋放下去煎一下断生就可以了

✅ 最后牛排摆盘或切块，这道外焦里嫩的牛排加了黄油细嚼口感还增加浓浓的奶香味，香浓细嫩多汁得停不下来.