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冬阴功海鲜汤!浓椰香!(8/10)
准备好所有食材
香茅、小米辣、南姜、洋葱下油锅炒香
加入基围虾迅速炒至变色出锅
烧水,水烧开以后加入炒好的香料(虾可以捞出来备用以免煮老了)然后加入两勺鱼露
加入两勺冬阴功酱,再加入150-200的椰浆,椰浆忘记拍进去了
青柠挤出汁然后一起倒入锅中(喜欢酸的可以➕一颗,还可以➕番茄或者青柠汁)
加入花甲肉和鱿鱼花
加入白蘑菇和海鲜菇(其实海鲜应该在蘑菇以后放以免煮老~小伙伴们注意一下)煮3-5分钟就好了,尝一下吧!淡了就加点盐,还可以加点糖提提鲜!
出锅前捞出柠檬,泡在汤里会发苦
超喜欢冬阴功汤,酸辣开胃,清香不腻~