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#巨下饭的家常菜#香炸小酥肉(4/10)
猪肉根据个人喜好切片
加葱姜料酒腌一下
再加入盐、五香粉、胡椒粉、蚝油、生抽抓匀
准备面糊，锅里加清水，打进去一个鸡蛋，搅拌均匀
碗里加适量面粉，搅拌均匀
搅拌好的面糊，无面疙瘩
把肉片放入面糊中过一下油
锅里倒油，烧到七八成热加入挂上糊的肉片开始炸
炸到这样就可以出锅了，香酥香酥的
除了炸的小酥肉，还炸的肉丸子、鸡腿，烤肠，开饭啦