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包菜粉丝炒鸡蛋(12/16)
粉丝提前用冷水浸泡两个小时！
包菜切成条状，胡萝卜切成丝，大葱斜切成片，鸡蛋打散，泡软的粉丝捞出沥干水分备用！
起锅烧油，放入打散的鸡蛋，滑散！盛出备用！
起锅烧油，放入生姜，蒜瓣，干辣椒爆香！
放入包菜，胡萝卜，大葱，粉丝翻炒均匀！
倒入滑散的鸡蛋翻炒均匀！
加入一勺盐调味！
放入一铲生抽翻炒均匀！
放入一勺蚝油翻炒均匀！
起锅前放入适量的鸡精翻炒均匀即可！
成品图
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