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鲜美无比的香辣蟹(4/12)
梭子蟹清洗干净，去掉脏东西 ，不能食用的部分，把梭子蟹一切二
准备一些生粉
锅子烧热后加入食用油，把蟹的切面粘一下生粉再下油锅
煎至两面金黄出锅
先装在盘子里
锅里再留底油，加入生姜，洋葱，蒜粒煸炒出香味
再加入郫县豆瓣酱
翻炒均匀出香味后放入几个蟹壳
再倒入炸好的梭子蟹，加入一罐啤酒，翻炒均匀后大火煮开
再加入土豆条（平时喜欢加年糕，正好家里没有用土豆了）加入食用盐，生抽，蚝油和白糖，继续煮开，转小火5分钟左右就好了
撒上葱花和白芝麻就可以出锅啦！
香喷喷的鲜美无比啊！