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#一周减脂不重样# 全麦干果面包(6/13)
先将蔓越莓干，夏威夷果，葡萄干和核桃仁切碎备用
除了干果类，其他材料一起倒厨师机里搅拌
面团搅拌至可以拉出细腻薄膜的扩展阶段
倒入切碎的干果类一起搅拌均匀即可
拌好的面团取出揉圆放硅胶垫上，盖一层保鲜膜进行第一次发酵
面团发酵至体积蓬松并且用手指粘面粉从中间扎个孔，不会立马回缩即可
将面团分为两等份备用
用手将发酵篮抹上一层面包粉
将面团排气搓圆
整形好的面团将收口朝上倒置放入发酵篮里，用保鲜膜裹起来进行第二次发酵
发酵篮放入烤箱，不开火关上烤箱门，发至面团膨大（不用发到和篮子一样
小心的将发酵好的面团倒扣在不粘烤盘里，用小刀割口子
烤箱上下火预热200度，烤盘放入中层烤22分钟左右至表面金黄色即可出炉