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ch(吃)ou(藕) 丑也要吃的南昌拌藕(3/5)
莲藕去皮洗净,不用切,直接冷水入锅,水开煮10分钟,用筷子用点力能扎进去,就可以了。 取出放入冷水冷却后,切稍微厚片!
碗中放入粗细辣椒面,放入白芝麻,浇2勺热油
碗中继续放入4勺生抽,3勺香醋,1勺蚝油,1勺老抽,1勺香油,1勺代糖,半勺孜然粉和半勺花椒粉,所有材料拌匀
拌好的料汁,浇在藕片上,拌匀
一定要试试这个,好吃的不要不要的,哈哈