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#巨下饭的家常菜#腊肠火腿煲仔饭(2/10)
准备好所需要的材料；
往砂锅中抹上一层食用油，底部和四周都要抹上；
将淘洗好的米倒入砂锅中，加入多1指节高度的水，开小火焖煮8分钟；
将腊肠和火腿肠斜切成片备用；
焖煮米饭时间到了，打开盖子，将腊肠片和火腿片排成一圈，中间位置打一颗圣迪乐村高品质鸡蛋；
盖上锅盖，再沿砂锅盖边淋一圈香油，最小火焖3分钟；
配煲仔饭料汁：生抽2勺+蚝油1勺+老抽半勺+盐2克+糖1勺+香油1勺+胡椒粉1勺+凉白开3勺；
时间到开盖，将料汁均匀淋入饭中；
撒上葱花，一锅热气腾腾的煲仔饭就可以吃了！
用勺子挖开蛋黄，五分熟刚刚好，高品质鸡蛋就是不一样；